استئارات منیزیم و نحوه تولید آم

مواد اولیه ای که براساس علم شیمی در تولید محصولات غذایی و یا دارویی مورد استفاده قرار می گیرد از نظر کیفیت باید در سطح بالایی باشند تا استفاده کردن آن ها از سوی افراد سبب پدید آمدن واکنش های منفی در بدن آن ها نشود. یکی از این مواد شیمیایی مهم استئارات منیزیم می باشد. این ماده در طیفی از صنایع مورد استفاده قرار می گیرد که از مهم ترین آن ها می توان به صنایع تولید مواد غذایی و یا صنایع آرایشی و بهداشتی اشاره کرد. در ادامه توضیحاتی کاملا تخصصی درباره این ماده خواهیم داد. با ما همراه باشید.

استئارات منیزیم و تولید آن

این ماده حاصل واکنش استئارات سدیم با منیزیم اکسید می باشد. این واکنش از نوع جا به جایی دوگانه است و یون های مثبت و منفی با هم جای خود را عوض می کنند. شاید گاها روی برخی از غذاها دیده باشید که نوشته است این ماده یعنی استئارات منیزیم از اسید استئارات گیاهی منشا گرفته است. این ماده دارای خاصیت ضد چسبندگی می باشد و مانع از چسبیدن ذرات مواد مختلف به همدیگر می شود. درصورتی که از این ماده در تولید دارو استفاده شود این امر سبب خواهد شد که معده آب کمتری را جذب کند و به همین دلیل دارو بهتر جذب شود.

استفاده از این ماده به منظور تولید پوشش خشک نیز دیده می شود. این ماده دارای دو ماده منیزیم به عنوان یک فلز قلیایی و نیز استئارات می باشد. در صنایع تولید مواد خوراکی برای تولید آب نبات هایی که حالتی فشرده دارند مانند آب نبات های نعنایی مورد استفاده قرار می گیرد. خواص این ماده محدود به موارد زیر نمی شود. برای نمونه می توان به خواص روان کننده و یا خاصیت امولسیون بودن این ماده اشاره کرد که سبب می شود نقش خوبی در درست کار کردن تجهیزات مکانیکی داشته باشد. به تمام خواصی که این ماده دارد خاصیت ضد عفونی کننده را نیز اضافه کنید.

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی دیگر محصول

این محصول به صورت پودری سفید رنگ می باشد که دارای بوی نسبتا تندی می باشد. احتمالا همه شما از کرم های آرایشی و بهداشتی استفاده کرده اید. عاملی که سبب می شود در این کرم ها خاصیت گرانروی و ویسکوزیته بالا موج بزند همین منیزیم استئارات می باشد. این ماده هم گرانروی و یا همان ویسکوزیته را افزایش می دهد به همین دلیل کرم های آرایشی و بهداشتی عمیق به نظر می رسند.

منبع: https://daramad724.com/magnesium-stearate/